Dieta e kefirit është një dietë popullore për humbje peshe. Opsionet e tij të forta janë të dizajnuara për tre ditë ose shtatë ditë, kur vaktet janë planifikuar për orë, ato të buta - për 14 ditë ose më shumë. Rregullat dhe kufizimet për një dietë kefir për humbje peshe efektive, një menu e përafërt për çdo ditë me një foto, si dhe sa kilogramë mund të humbni në një javë.
Si funksionon dieta
Kefiri përmban shumë lëndë ushqyese të nevojshme për trupin e njeriut. Më të rëndësishmet janë prebiotikët dhe bifidobakteret. Ato ndihmojnë punën e traktit gastrointestinal, normalizimin e tretjes.
Në të njëjtën kohë, një pije qumështi i fermentuar përmban pak karbohidrate, dhe për këtë arsye kalori. Trupi në një dietë kefir përdor burimet e veta. Metabolizmi përshpejtohet dhe kilogramët e tepërt largohen.
Produkte të Lejuara dhe të Ndaluara
Ka shumë mundësi për një dietë kefir, ato ndryshojnë në kombinimin e një pije qumështi të fermentuar me produkte të ndryshme. Më shpesh - me perime dhe fruta, avantazhi i të cilave është një sasi e madhe vitaminash, fibrash dhe mikroelementesh të dobishme.
Preferenca u jepet frutave dhe manave me pak kalori, si mollët, dardhat, kivi, luleshtrydhet. Çdo perime lejohet. Më të përdorurat janë lakra, karotat, trangujt, selino. Patatet gjenden në disa opsione diete, pavarësisht faktit se ato janë të pasura me niseshte.
Në një dietë kefiri, lejohet përdorimi i varieteteve me pak yndyrë të peshkut dhe mishit, si dhe drithërave, kryesisht hikërror - ka më pak karbohidrate, por më shumë lëndë ushqyese.
Çelësi i suksesit të dietës së kefirit është përmbajtja e ulët e karbohidrateve në ushqimet e ngrëna. Prandaj, lista e "artikujve të ndaluar" përfshin, para së gjithash, ushqimet e ëmbla, të yndyrshme dhe niseshte. Rekomandohet gjithashtu të refuzoni produkte gjysëm të gatshme, turshi, mish të tymosur.
Varietetet
Llojet e dietës së kefirit ndryshojnë për nga periudha, produktet e përdorura dhe radha e përdorimit të tyre.
Për tre ditë
Shumëllojshmëria e ashpër përfshin ekskluzivisht përdorimin e kefirit dhe ujit. Opsioni i dytë, më i butë lejon fruta me pak kalori. Por vetëm në ditën e dytë të dietës.
Tre ditë agjërimi do t'ju lejojnë të humbni shpejt disa kilogramë. Por nuk duhet të abuzoni me një dietë të tillë. Ekspertët nuk rekomandojnë një dietë strikte kefir për një periudhë më të gjatë. Mungesa e lëndëve ushqyese mund të ketë një efekt negativ në funksionimin e të gjithë trupit.
Nutricionist, kandidat i shkencave mjekësore: "Mono-dietat përdoren më së miri në formën e ditëve të agjërimit, individualisht dhe sipas indikacioneve. Mund të jetë një ditë në mes të javës ose disa ditë në javë. Më shpesh, një mono- Dieta është e nevojshme për të stimuluar humbjen e peshës".
Për shtatë ditë
Dieta e kefirit për javën është më e larmishme për sa i përket produkteve. Përveç një pije qumështi të fermentuar, ajo përfshin përdorimin e perimeve, frutave, mishit dhe peshkut.
Çdo ditë, produkte të caktuara i shtohen një litër e gjysmë kefir. Një nga opsionet e dietës:
ditën e parë - katër patate të ziera;
e dyta - 150 gram pulë të zier;
e treta - 200 gram viçi të zier;
e katërta - 150 gram peshk i zier;
e pesta - një kilogram mollë ose një sallatë me ndonjë perime (karrota, lakër);
në dy ditët e fundit të dietës, mbeten vetëm kefiri dhe uji.
Mishi, patatet dhe peshku mund të zihen në avull. Por është e rëndësishme të mos përdorni kripë dhe erëza kur e bëni këtë. Një ushqim i tillë ju lejon të humbni deri në pesë kilogramë peshë të tepërt.
Ekziston gjithashtu një version më i ashpër i dietës së kefirit për shtatë ditë. Ju mund të diversifikoni dietën në të vetëm me kefir, ujë dhe një kilogram mollë në ditë. Gjatë kësaj kohe, ju tashmë mund të humbni rreth dhjetë kilogramë.
Për nëntë ditë
Dieta e kefirit për nëntë ditë quhet gjithashtu "3 me 3". Dieta ndryshohet çdo tre ditë. Ekzistojnë gjithashtu versione gjithnjë e më pak strikte të një diete të tillë.
Në versionin e vështirë, ju mund të pini kefir dhe ujë për tre ditët e para. Në periudhën pasuese, mund të shtoni një kilogram mollë ose 100 gram mish të zier. Tri ditë të tjera janë gjithashtu të kufizuara në dy litra kefir dhe ujë të pastër.
Një dietë më pak e rreptë përfshin përdorimin e hikërrorit, mollëve ose pulës së zier në kombinim me kefir në çdo fazë.
Ky version i dietës nëntë-ditore është i popullarizuar. Tre ditët e para janë ditë shkarkimi. Atje - vetëm kefir dhe ujë. Më pas mund të shtoni jo më shumë se një litër supa të lehta me perime ose rreth një kilogram sallata në ditë. Në fazën përfundimtare, lejohet të konsumohen rreth 500 gram mish të zier pa dhjamë në ditë.
Në ditën e 21
Dieta e kefirit për 21 ditë u zhvillua nga nutricionistët e Institutit të Ushqyerjes. Është mjaft i butë dhe ju lejon të hiqni qafe dhjetë kilogramë peshë të tepërt në tre javë, pa e ekspozuar trupin ndaj stresit dhe stresit të rëndë.
Dieta përfshin të ngrënit në mënyrë të barabartë, pesë deri në gjashtë herë në ditë, në pothuajse të njëjtat porcione. Ju gjithashtu duhet të pini një litër kefir dhe gjysmë litër çdo lëng. Ai përfshin ujë, çaj dhe madje edhe supë.
Për të tre javët, gjëja kryesore është të përjashtohen ushqimet e ëmbla dhe me kalori. Mishi dhe peshku duhet të jenë me pak yndyrë dhe të ziera në avull ose të ziera. Në këtë dietë lejohet kripa, por pak dhe në ushqime të gatshme. Frutat dhe perimet janë gjithashtu baza e dietës.
Dietë me kefir me proteina
Ekzistojnë opsione diete tre, shtatë ose nëntë ditore. Këtu kefiri kombinohet me një nga ushqimet me shumë proteina. Më shpesh është fileto pule ose gjeldeti. Futen ditët e mishit në vend të ditëve të frutave dhe perimeve. Mund të hani deri në 400 gram mish të zier ose të zier në avull në ditë pa shtuar kripë.
Dietë kefir nga një këngëtare e njohur
Një tjetër lloj diete kefiri erdhi nga biznesi i shfaqjes. Këngëtarja e njohur ndau një dietë që e ndihmoi të hiqte kilogramët e tepërt. Kjo dietë bazohet gjithashtu në përdorimin e kefirit dhe është projektuar për një javë. Çdo ditë deri në orën 18: 00 duhet të pini gjysmë litër kefir dhe të hani disa ushqime:
ditën e parë - 500 gram patate të pjekura;
e dyta - 500 gram djathë;
e treta - 500 gram çdo frut me kalori të ulët;
e katërta - 300-500 gram pulë të zier;
e pesta - 500 gram karrota ose 150 gram kajsi të thata, kumbulla të thata ose rrush të thatë;
e gjashta - lejohet vetëm pirja e ujit mineral jo të gazuar;
e shtata - 500 gram fruta.
Rregullat e dietës
Për humbje të shpejtë të peshës në një dietë kefir, duhet të ndiqni rregullat:
vetëm njerëzit e shëndetshëm mund të kufizojnë ushqimin;
ushqimi duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë për të parandaluar urinë;
të mos përfshiheni në aktivitete të rënda fizike;
hani ushqim të freskët.
Nëse nuk ndiheni mirë - marramendje, dhimbje stomaku, lodhje e fortë - është e nevojshme të ndaloni dietën dhe të konsultoheni me një specialist në mënyrë që të dilni nga regjimi i kufizimit pa dëmtuar shëndetin.
Dalja nga dieta
Në mënyrë që dieta të përmbushë pritjet, është e rëndësishme të dilni nga ajo në mënyrë korrekte. Kjo do t'ju lejojë të mos humbni rezultatin e humbjes së peshës në ditët e para. Një ndryshim i mprehtë në dietë mund të çojë jo vetëm në shtim në peshë, por edhe në një mosfunksionim të sistemit të tretjes.
Gjëja kryesore është të veproni gradualisht. Gjatë dietës së kefirit, trupi është mësuar të marrë ushqim në pjesë të vogla. Është ky parim që ia vlen të mbahet.
Produkte të reja duhet të prezantohen çdo ditë. Më mirë të filloni me drithëra, supa dhe sallata. Ato do t'ju lejojnë të ngopeni me një sasi të vogël ushqimi dhe në të njëjtën kohë të përmbajnë lëndët ushqyese të nevojshme.
Nuk duhet të kaloni papritur në të skuqura, të ëmbla dhe të kripura. Një ndryshim i tillë në dietë mund të dëmtojë stomakun dhe pankreasin.
Si të ruani rezultatin
Pas përfundimit të dietës, është e rëndësishme të mbani peshën në nivelin e dëshiruar. Kjo do të ndihmojë në respektimin e parimeve të ushqyerjes së duhur dhe aktivitetit fizik.
Kjo nuk nënkupton një refuzim të plotë të ëmbëlsirave apo biftekëve të skuqur, por duhet moderim në çdo gjë. Bilanci i ujit është gjithashtu i rëndësishëm. Ju mund të pini ujë të pastër pa kufizime.
Avantazhet dhe disavantazhet
Përparësitë e dietës së kefirit lidhen drejtpërdrejt me produktin kryesor. Një pije me qumësht të fermentuar është e shëndetshme në vetvete. Është i pasur me kalcium, që do të thotë se kockat, thonjtë dhe dhëmbët do të qëndrojnë të fortë. Në të njëjtën kohë, kefiri është shumë ushqyes dhe është në gjendje të mposht urinë për një kohë të gjatë. Kjo do të thotë se do të jetë më e lehtë të ndiqni një dietë të tillë. Dhe kjo do t'ju lejojë të arrini një rezultat të mirë në humbjen e peshës.
Ka edhe anët negative. Me një dietë kefir, dieta bëhet shumë e pakët. Si rezultat, një person nuk merr një kompleks të lëndëve ushqyese. Kjo mund të ndikojë në funksionimin normal të organeve.
Përveç kësaj, kjo pije me qumësht të fermentuar shpesh ka një efekt laksativ dhe, nëse përdoret për një kohë të gjatë, mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve dhe të tretjes.
Gjithashtu, disavantazhet përfshijnë shtimin e shpejtë të peshës pas një diete nëse nuk respektohen parimet e ushqyerjes së duhur.
Nutricionisti për kundërindikacionet: "Rreziku i mono-dietave afatgjatë qëndron në çekuilibrin e tyre - një mungesë e disa lëndëve ushqyese dhe një tepricë e të tjerëve. Për shembull, me një mono-dietë proteinike afatgjatë, përdhes do të zhvillohet përfundimisht. Kështu. çdo mono-dietë afatgjatë do të përkeqësojë shëndetin, do të privojë trupin nga energjia. Pesha do të largohet, por kjo do të humbasë edhe indet e muskujve. Por suksesi afatgjatë dhe afatgjatë në humbjen e peshës nuk mund të arrihet, pasi qelizat tona do të kapin atë pak që u jepet dhe grumbullojnë. Proceset metabolike në trup gjithashtu do të ngadalësohen. Çdo dietë kërkon kontroll të specialistëve. "
Kundërindikimet
Vlen të heqësh dorë nga dieta për gratë shtatzëna dhe laktuese. Në këtë kohë, ju duhet të diversifikoni dietën tuaj me ushqime të shëndetshme në mënyrë që nëna dhe foshnja të marrin mjaftueshëm lëndë ushqyese.
Është e pamundur të kufizohet ashpër ushqimi për njerëzit me gastrit dhe ulçera, sëmundje të zorrëve, inflamacion të pankreasit, dështim të veshkave. Përdorimi i kefirit gjithashtu nuk rekomandohet me aciditet të lartë të stomakut.
Dështimi i zemrës, reaksionet alergjike dhe sëmundjet e tjera kronike mund të bëhen gjithashtu një kundërindikacion për dietën e kefirit.
Para se të filloni një dietë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të eliminoni të gjitha rreziqet. Gjithashtu, një specialist, si një nutricionist profesionist, do të zgjedhë dietën optimale për humbje peshe.
Si mund ta zëvendësoni kefirin
Për humbje peshe, është e rëndësishme të zgjidhni vetëm kefir natyral me një përmbajtje të ulët yndyre, mundësisht një ose 2. 5%. Duhet t'i kushtoni vëmendje afatit të ruajtjes. Nëse është më shumë se dy javë, atëherë, ka shumë të ngjarë, ka shumë konservues në pije. Dhe është e vështirë ta quash të dobishme.
Ju mund të zëvendësoni kefirin me çdo produkt qumështi të fermentuar me një përbërje të ngjashme - me pak yndyrë dhe karbohidrate. Mund të jetë kos pa sheqer dhe aditivë, qumësht i pjekur i fermentuar, ayran.
Enët dietike nga kefiri
Pas përfundimit të dietës, kefiri mund të pushojë së qeni një produkt i preferuar. Përgatitja e pjatave të shijshme me këtë pije do t'ju ndihmojë të diversifikoni dietën tuaj.
Smoothie me kefir
| Kategoria | Kompleksiteti | Koha e GATIMIT |
|---|---|---|
| Pije | Lehtësisht | 5 minuta. |
Përbërësit:
| kefir | 0200 l |
| çdo manaferrë ose frut (mund të keni fruta të ngrira ose të thata) | 50 g |
| drithërat | 20-30 g |
| mjaltë | 5 g |
Përgatitja:
- Hiqni farat nga frutat dhe manaferrat.
- Hidhini të gjithë përbërësit në një tas blender dhe përziejini derisa të jenë homogjene.
- Hidheni pijen në një gotë dhe zbukurojeni me manaferrat ose frutat.
Pancakes diete me kefir
Kur kombinohen me fruta të freskëta dhe kos me pak yndyrë, këto petulla janë një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm.
| Kategoria | Kompleksiteti | Koha e GATIMIT |
|---|---|---|
| Ëmbëlsirë | Mesatare | 1 orë |
Përbërësit:
| kefir 1% ose 2. 5% | 0, 5 l |
| miell tërshëre ose thekre | 8 lugë gjelle. l. |
| vezë | 1 PC. |
| ujë i nxehtë | 0, 150 l |
| sheqer | 5 g |
| kripë | shije |
| vaj perimesh | 0, 020 l |
Përgatitja:
- Rrihni vezën, sheqerin dhe kripën në një enë derisa të jenë të lëmuara.
- Shtoni kefirin në përzierje dhe përzieni.
- Duke vazhduar rrahjen, shtoni gradualisht miellin. Ju duhet të merrni një përzierje të trashë.
- Hidhni brumin me ujë të nxehtë të zier dhe rrihni.
- Hidhni gjalpë në brumë dhe përzieni plotësisht. Përzierja e përfunduar duhet të ketë një konsistencë të lëngshme.
- Petullat është më mirë të skuqen pa vaj në një tigan që nuk ngjit.
Dietologia rekomandon t'i qaseni me përgjegjësi kufizimit dietik dhe të mos abuzoni me dietat në ndjekje të modës: "Në humbjen e peshës, përveç uljes së marrjes ditore të kalorive, është i rëndësishëm parimi i mbajtjes së një diete të ekuilibruar. Gjithmonë duhet të filloni duke rishikuar praninë. e ushqimeve jo të shëndetshme në tryezë, duke analizuar dietën, intervalet ndërmjet vakteve, bilancin e ujit".