Mjeku dhe mendimtari i famshëm grek i lashtë Hipokrati foli për rëndësinë e ushqimit të duhur për shëndetin dhe jetëgjatësinë e njeriut shumë shekuj më parë. Është ai që zotëron thënien e famshme "Ne jemi ajo që hamë! "Dhe, me siguri, për një arsye të mirë. Në fund të fundit, një dietë e ekuilibruar jo vetëm që ka një efekt të dobishëm në gjendjen e një personi, por gjithashtu ndihmon për t'u kujdesur për bukurinë e trupit të tij. Menuja e dietës Pierre Dukan është pikërisht dieta e duhur, e cila krahas të gjitha sa më sipër, ofron mundësinë për të kontrolluar apo ulur peshën tuaj.
Sistemi energjetik bazohet në 4 faza. Në secilën prej tyre nutricionistja franceze sugjeron konsumimin e një liste specifike ushqimesh. Ushqyerja fillon me një dietë proteinike dhe përfundon me një menu të plotë, e cila përfshin raportin e duhur të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Duke ndjekur dietën Pierre Dukan, mund të humbni peshë nga 7 deri në 10 kg. Për më tepër, në çdo fazë, humbja e peshës do të ndodhë ndryshe. Në temën e sotme, ne propozojmë të shqyrtojmë një meny të përafërt të dietës Dukan për secilën fazë.
Përshkrimi i menusë së dietës Dukan për javën e fazës "Attack".
Siç u përmend tashmë, dieta Dukan përfshin kalimin e 4 fazave të humbjes së peshës, secila prej të cilave luan rolin e vet në humbjen e peshës dhe ka emrat e vet. Për shembull, faza e parë quhet "Sulm". Ajo ka për qëllim humbjen e konsiderueshme të kilogramëve shtesë, prandaj konsiderohet më e rrepta dhe më e rrepta. Kjo për faktin se në fazën e parë përcaktohet një rënie e përgjithshme në peshë, e cila në fazat e mëvonshme vetëm konsolidohet dhe ruhet.
Këshillohet që gjatë javës "Attack" të respektoni rreptësisht të gjitha kërkesat dhe të mos devijoni nga menyja e dietës Dukan. Preferenca në këtë kohë u jepet produkteve proteinike, dhe kohëzgjatja në raste të caktuara mund të arrijë deri në 10 ditë. E gjitha varet nga pesha fillestare e trupit të një personi. Për shembull, nëse keni deri në 20 kg peshë të tepërt, atëherë faza e parë nuk mund të vëzhgohet për më shumë se 5 ditë. Nëse jeni mbipeshë nga 20 deri në 30 kg, kohëzgjatja e fazës së "Sulmit" do të jetë 5-7 ditë, dhe mbi 30 kg - nga 5 deri në 10 ditë. Tejkalimi i kohëzgjatjes së fazës së parë është rreptësisht i ndaluar.
Shembulli i menysë së dietës Dukan për fazën "Attack" është planifikuar për një javë dhe përfshin 3 vakte kryesore dhe ushqime të lehta. Pra, në ditën e parë për mëngjes rekomandohet të hani kafe me xhenxhefil, një pjesë të vogël gjizë me pak yndyrë dhe 2 copa gjoks pule të pjekur në skarë. Dreka në këtë ditë përfshin mish viçi vietnamez dhe kos me pak yndyrë. Si meze të lehtë, mund të përdorni petullat Dukan me kanellë. Dhe për darkë, shijoni karkaleca tigër me hudhër dhe copa pule.
Në ditën e dytë, për mëngjes rekomandohet të hani një omëletë, disa copa proshutë, përmbajtja e yndyrës së të cilave nuk duhet të kalojë 5%, dhe një pije të ngrohtë. Dreka në këtë ditë mund të përbëhet nga trofta me barishte dhe karkaleca. Për një meze të lehtë, çaji ose kafeja pa sheqer, si dhe qulli i vaniljes me krunde tërshëre, janë opsione të mira. Darka përfshin vezë të ziera me majonezë Dukan.
Një meny e përafërt për ditën e tretë të dietës Dukan për mëngjes përfshin ngrënien e proshutës së gjelit të detit, kremin e djathit me pak yndyrë dhe një pije të ngrohtë. Dhe për drekë mund të piqni gjoksin e pulës dhe muesli. Rostiçeri i pasdites në këtë ditë përbëhet nga cheesecake, dhe darka përbëhet nga copa pule me krunde tërshërë, si dhe vezë.
Mëngjesi i ditës së katërt përfshin vezë të fërguara, një pije të ngrohtë dhe krem djathi me pak yndyrë. Për drekë rekomandohet të gatuani kerri pule me kos. Por për një meze të lehtë, një tortë me krunde dietike me çaj ose kafe pa sheqer të shtuar është e mirë. Për darkë mund të bëni supë me salmon.
Në ditën e pestë të menusë së dietës Pierre Dukan, mëngjesi përfshin kos me krunde tërshëre me pak yndyrë dhe një pije të ngrohtë. Dhe për drekë, ju mund të gatuani peshk me barishte dhe të hani një pjesë të gjizës me pak yndyrë. Shkopinjtë e gaforreve janë të mira për një rostiçeri pasdite, dhe biftek viçi me speca për darkë.
Mëngjesi i ditës së gjashtë mund të përbëhet nga një omëletë me nenexhik dhe kerri, si dhe një pije e ngrohtë. Për drekë këshillohet të piqni në skarë një biftek gjeldeti dhe të hani feta të vogla proshutë. Biskotat dietike me tërshërë dhe çaji pa sheqer janë të mira për një meze të lehtë, dhe qofte të ziera me fileto gjeldeti për darkë.
Menuja e dietës Dukan për një javë në ditën e fundit të mëngjesit përfshin përgatitjen e vezëve të ziera me patate të skuqura mishi dhe një pije të ngrohtë. Dreka do të përfshijë meze me salmon të tymosur dhe petulla me krunde tërshërë. Si një meze të lehtë, rekomandohet të pini një filxhan çaj ose kafe pa sheqer. Gjatë vaktit tuaj të mbrëmjes mund të shijoni pulën e skuqur.
Shembull i menusë për fazat e mbetura të dietës Dukan
Faza e dytë e dietës quhet "Cruise". Gjatë kësaj periudhe, dieta proteinike alternohet me perime. Dhe menyja për një ditë mund të duket si kjo:
- mëngjes: kafe ose çaj pa sheqer, një fetë gjeldeti, kos i vogël me pak yndyrë, vezë e zier;
- dreka: perime të ziera pa shtuar vaj, peshk, çaj ose kafe;
- rostiçeri pasdite: një fetë proshutë, gjoks pule ose salmon;
- darkë: supë me perime pure, qebap viçi dhe çaj.
Faza e tretë e dietës quhet "Konsolidim" ose "Fiksim". Gjatë kësaj periudhe vihet re një përfshirje graduale në dietë e atyre ushqimeve që personi konsumonte para se të binte në peshë. Dhe menyja e dietës së Pierre Dukan për një ditë mund të duket kështu:
- mëngjes: 200 g gjizë, një vezë, një copë pule dhe çaj;
- drekë: perime të ziera, një pjesë peshku, çaj ose kafe;
- darkë: supë me perime dhe mish i pjekur në skarë.
Faza e katërt e dietës së Pierre Dukan quhet "Stabilizimi". Gjatë kësaj periudhe, ka një kalim gradual në regjimin e zakonshëm të ngrënies. Sipas rregullave, duhet të vazhdojë gjatë gjithë pjesës tjetër të jetës dhe të bazohet në një dietë të ekuilibruar pa ngrënë tepër. Vetëm në këtë rast rezultatet e dietës do të jenë të qëndrueshme dhe efektive.
Në fazën e fundit, menyja e dietës Dukan për një ditë mund të duket kështu:
- mëngjes: kos ose një fetë djathë, 200 g proshutë, çaj;
- dreka: rostiçeri proteinike, kos ose djathë;
- darka: e ngjashme me mëngjesin.